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ESTUDIO VARIEDADES TOMATE EN ESPAÑA

VARIEDADES HÍBRIDAS COMERCIALES DE TOMATE EN ESPAÑA.

Los diferentes tipos de tomate cultivados en España hacen referencia al tamaño del fruto, su forma de recolección, color y tipo de fruto.  En España, actualmente, puede existir una superficie total bajo invernadero de plástico o de malla cercana a las 11000 has.  Aunque destaca que, variedades consideradas tradicionales siguen liderando algunos de los tipos de tomates que a continuación se exponen. Así tenemos, en tomate rama, que sigue funcionando y plantándose la variedad Pitenza de Enza Zaden, en tomate grueso de cuello blanco sigue utilizándose la variedad que dió nombre a este subtipo de tomates larga vida, "Daniela" de Hazera que sigue liderando este segmento de tomate, es decir, que los clásicos siguen funcionando y comercializándose, en base a sus carácterísticas genéticas, morfológicas y comerciales, que marcaron un nuevo tipo de tomate en su momento y que siguen marcando  las diferencias con otras variedades que siguen apareciendo en el mercado.  De esta manera tenemos los siguientes tipos de tomate dentro de los calibres medianos y gruesos en España:

 

TOMATE RAMA.

Este tipo de tomate va desde los calibres MM hasta calibres G, para su recolección en rojo tanto en rama como en frutos sueltos comercializados como tipo canario ( de calibres MM y M).  En España es el tipo de tomates que mayor superficie de cultivo tiene, cercana a las 5000 has.  Supone por tanto casi la mitad de este tipo de tomates.

Dentro de las diferentes variedades comercializadas en España destaca por su elevada superficie:

-  En primer lugar destaca la variedad Ramyle de Rickj Zwaanj.

RAMYLE

-  En segundo lugar aparecen las variedades comerciales:

Ventero de Monsanto y Pitenza de Enza Zaden.

VENTERO.                                        PITENZA

 

-  Tambien aparece un grupo de variedades menos extendidas en superficie, como Mayoral de Monsanto, Bigram de Fitó, Ikram de Syngenta y Delyca de Rickj Zwaan.

MAYORAL                                                            BIGRAM

 

TOMATE GRUESO.

El tomate de calibre grueso, suelen ser de cuello blanco (Unicolor) y pueden tener desde calibres M hasta calibres GG, aunque podemos diferenciar dos subtipos:

 

SUBTIPO:  TOMATE LARGA VIDA o TOMATE DE CUELLO BLANCO.  Este grupo es uno de los más numerosos y extendidos como tipo de tomate, entre ellos destacan como los más extendidos en superficie en España:

Daniela de Hazera, Duratom de Fitó y Atlético de Monsanto, para cultivos en invernadero.

DANIELA                                                    DURATOM

 

 

En cultivos bajo estructura de malla, predomina la variedad Boludo.

Existe además un grupo de variedades que son de calibre grueso y que se recolectan para suelto como:

Ninette de Hazera, Guarapa de Hazera, Invictus de Syngenta y Alegro de Zeraim.

 

SUBTIPO: TOMATE BEEF, de calibres que van desde M hasta GG y que se recolectan en color naranja y rojo. La superficie estimada en España puede ascender a unas 1200 has actualmente.

Las variedades más extendidas en superfice en España son:

Vernal de Enza Zaden y Torry de Syngenta

 

VERNAL                                                             TORRY

 

 

 

TOMATE LISO

Se trata de tomates de calibre medio-alto, y suelen caracterizarse por ser de cuello verde, para recolección en naranja, rojo o incluso en pintón.  La superficie cultivada en España actualmente puede acercarse a las 2000 has.

En España, el tomate liso de mayor extensión actualmente es Montenegro de Rickj Zwaan:

MONTENEGRO

Tambien existe otro  grupo importante de variedades usadas para recolección dentro de éste tipo de tomate, como son:

Bubu de Syngenta, Velasco de Enza Zaden, Danubio de Monsanto y Corvey de Syngenta.

 

BUBU  

 

Finalmente, mencionar otra serie de variedades de tomate tipo liso, pero de menor extensión en superficie:

Rambo, Anairis, Tyntón, Cecilio y Zynac.

 

TOMATE ASURCADO.

Este tipo de tomates se caracterizan por su elevado sabor, frutos muy asurcados y de color verde oscuro, actualmente se conocen como tipo Marmande, la superficie en España no es muy elevada, puede rondar actualmente las 600 has y las variedades más extendidas son:

Delizia de Clause

Tomate RAF

Rebelión

Marmandino

 
tomatecherry.es