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EL INJERTO DE TOMATE EN ALMERIA PDF Imprimir Correo
Escrito por Tomate cherry   
Miércoles, 01 de Octubre de 2014 17:40

El uso del injerto en Almeria para el cultivo de tomate ha tenido un uso reciente, contanto desde que el Dr. Ingeniero Agrónomo D. Alfredo Miguel Gómez (en Valencia) introdujo a principios de los años 70 la técnica del injerto en España. Por tanto, él ha sido "el padre del injerto en España", pues fue el primero que defendió el uso del injerto con la primera finalidad, la de evitar problemas fitopatológicos del suelo (hongos de suelo), sobre todo Fusarium spp., nemátodos y verticilium. También predijo en aquella época las peculiaridades del injerto en tomate:

  • Inmuniza de enfermedades de suelo (Fusarium spp, Verticillium)
  • Proporciona vigor y rusticidad a la variedad injertada (al tomate que vamos a recolectar)

 

En Almeria, hoy en día, quizás se han quedado con la segunda de las peculiaridades, "buscar vigor en las plantas y calibre en los frutos", sobre todo porque el injerto que se suele hacer e implantar en los invernaderos es un injerto realizado por debajo de los cotiledones, por tanto la variedad (la cicatriz del injerto) queda a 2-3 cm del suelo al plantar el injerto.  Esto ocasiona casi siempre el conocido "franqueamiento" de la variedad, es decir que la variedad que injertamos "hace de puente" sobre el portainjertos y echa raíces hacia el suelo, con lo que las resistencias a hongos que tiene el portainjertos no se utilizan, ya que por las raices de la variedad puede entrar el hongo fitopatógeno (Fusarium spp) e infectar toda la planta.

 

En contraposición, existe la posibilidad de realizar un injerto en tomate "más alto", de unos 5-6 cm, que nos asegura que la variedad injertada no toque el suelo y por tanto "sólo" se utilice como portainjertos el propio portainjertos que, en definitiva, ese era su objetivo inicial: "evitar las enfermedades de suelo".

 

Esto quiere decir que a veces puede que "nos acordemos de Santa Bárbara sólo cuando truene", o sea que si un agricultor planta un tomate con injerto demasiado bajo (cicatriz del injerto menor de 3 cm), puede ocurrir el franqueamiento del mismo y si el suelo está infectado de Fusarium (por ejemplo) que se le pierda todo el cultivo, y ahí vendrá Santa Bárbara.

 

 

En Semillaria.es, puede consultar:

imagen-index-catalogo-portainjertos

 

Última actualización en Miércoles, 01 de Octubre de 2014 19:08
 
BACTERIAS EN HORTICOLAS PDF Imprimir Correo
Escrito por Tomate cherry   
Martes, 30 de Septiembre de 2014 14:57

En estas fechas es la época del año que más probabilidad hay de afectación por bacteriosis, sobre todo en pepino y tomate. Por ello, es de vital importancia saber si tenemos o no la bacteria, de qué bacteria se trata y qué forma hay de frenar su desarrollo.

 

Lo mejor siempre es evitar su introducción en los cultivos, por ello a continuación se exponen una serie de medidas interesantes de conocer.


METÓDOS DE LUCHA CONTRA BACTERIAS


  • La prevención es el mejor método de lucha para el control de bacterias fitopatógenas en los cultivos, evitar agua libre sobre los cultivos, aireación, uso de doble techo de plástico, uso de derivados de cobre con maneb o aplicación de sulfato de zinc
  • La rotación de cultivos no hospedantes a la bacteria.
  • La elección de cultivares resistentes o tolerantes, si los hubiere.
  • El uso de material propagativo (plántulas y semillas) libre de bacterias, se puede recomendar para desinfección de semillas con agua caliente (50ºC durante 25 minutos) o inmersión en lejía comercial (30 minutos) y lavados sucesivos con agua limpia.
  • El control de los niveles de nitrógeno en la fertirrigación y en el suelo. Los abonados excesivamente nitrogenados, una excesiva humedad del suelo y la baja intensidad luminosa favorecen el ataque bacteriano en los cultivos.
  • La realización de una buena ventilación, evitando que caiga agua sobre el cultivo y las zonas encharcadas.
  • Proteger los sitios de penetración sobre el cultivo (zonas de cortes) y deshojados.
  • Realizar control biológico, usando determinadas cepas de Bacillus (B.subtilis, megaterium, pumilus).
  • Biodesinfección (restos de cosecha más estiércol) y solarización (más de 35 días)
  • Comportamiento errático con productos químicos (cobre y antibióticos), aunque parece tener mejor resultado la aplicación foliar de sulfato de Zinc y productos que actúen de secantes sobre las hojas del cultivo.

 

 

TODAS ESTAS MEDIDAS Y ESTRATEGIAS NO ASEGURAN QUE EL CULTIVO QUEDE LIBRE DE BACTERIOSIS, PERO SI QUE SE HAN REALIZADO TODAS LAS LABORES “NORMALES” PARA EVITAR SU ENTRADA Y DESARROLLO, DE MANERA QUE NO LLEGUE A PRODUCIR DAÑOS ECONÓMICOS…

 

MÁS INFORMACIÓN en Semillaria.es:

 

Última actualización en Martes, 30 de Septiembre de 2014 20:25
 
NOTICIAS DESDE HOLANDA PDF Imprimir Correo
Escrito por Tomate cherry   
Viernes, 26 de Septiembre de 2014 18:31

Procedente de diferentes fuentes de información holandesas, han comunicado la posible existencia de la bacteria "Clavibacter michiganensis" en algunas fincas de agricultores holandeses,  Parece ser que han realizado ya 7 informes de análisis de los que 5 han dado ya positivo y han podido identificar concretamente dos fincas en Holanda.  Esta bacteria es reconocida como de cuarentena en la Unión Europea y mínimo deberían eliminar las plantas o incluso arrancar todo el cultivo, destruyendo las plantas afectadas.  No sabemos realmente el alcance de la enfermedad en la superficie total holandesa, pero su ciclo de cultivo que suele finalizar tradicionalmente durante el mes de noviembre, puede que se vea adelantado en "algunas fincas" de tomate por esta enfermedad bacteriana detectada.  Todo esto coincide con los inicios de recolección de tomate en el sur de España y con la subida de precios observada en la última semana, ¿será casualidad...?, lo sabremos pronto...

 
ESTADO ACTUAL CULTIVOS ALMERIA PDF Imprimir Correo
Escrito por Tomate cherry   
Jueves, 25 de Septiembre de 2014 17:50

En estas fechas de plantaciones tempranas e inicios de recolección en la mayoría de cultivos en las diferentes zonas del sureste español, desde Málaga hasta Murcia, es cuando más se echa de menos una mejor ventilación de los invernaderos de plástico; una adecuada orientación de los mismos para su mejor ventilación; el uso de nebulizaciones y otras tecnologías para bajar temperaturas y el empleo de mallas de sombreo ajustadas a las diferentes etapas del cultivo.


Todo esto se acrecienta en periodos de calor, ya que los invernaderos, como su nombre bien indica, son para el invierno y no están pensados para épocas de calor.  A todo esto cabe añadir la aparición de virus por la entrada de insectos vectores, mosca blanca y trips sobre todo.

Con este escenario hay que decir que el estado general de los diferentes cultivos (tomate, pimiento, pepino, berenjena, calabacín y judía), es aceptable, aunque se observan las diferentes incidencias típicas de épocas estivales como son:

-  Graves pérdidas de cuaje (fallos en la polinización y formación de frutos)

-  Aparición de necrosis apical (peseta) y "galletas" en pimiento

-  Plantas excesivamente vegetativas, que han crecido demasiado rápido a la "sombra" de "los blanqueos" de las cubiertas de plástico.

-  Aparición de problemas fitopatológicos (hongos de suelo), sobre todo debido a encharcamientos de suelo, pérdidas de raíces (estiércoles o falta de agua en el riego). Puedenaparecer diferentes hongos fitopatógenos como Phytium sp. y Phytophtora sp.

 

Ahora llegará la época de limpiar "techos" de plástico, aparecerán ápices de pepino quemados y algunas plantas que puede que se aflijan en esos momentos. También se realizarán las tareas típicas para evitar afectaciones de bacteriosis en tomate y pepino con la aplicación de "doble techo" de plástico, para evitar el goteo sobre los cultivos.

 

Hasta ahora todo se desarrolla normalmente, como todos los años..., tan sólo queda por ver la reacción y el estado de los mercados europeos.

Última actualización en Jueves, 25 de Septiembre de 2014 18:41
 
EFECTO DE RADIACIONES CÓSMICAS SOBRE SEMILLAS DE TOMATE PDF Imprimir Correo
Escrito por Tomate cherry   
Martes, 23 de Septiembre de 2014 19:39

La germinación de las semillas y el crecimiento de las plántulas en sus primeros estadíos requiere de unas condiciones determinadas de humedad, temperatura, oxigeno e iluminación.

 

En la actualidad el conocimiento de otros planetas así como la búsqueda de agua y vida en el espacio exterior ha hecho que nos preguntemos si será posible el desarrollo de plantas y cultivos en otros planetas.

 

Y para ello, es fundamental saber si la semilla es viable en el espacio exterior y si su exposición, tanto a la ingravidez como a las radiaciones iónicas, pueden influir en su germinación y la viabilidad de plántulas.

 

Para ello se ha realizado un experimento con semillas de tomate sometidas durante largo tiempo a condiciones de ingravidez y a radiaciones cósmicas utilizándose el transbordador de la NASA Challenger en un contenedor especial para exposiciones de larga duración (más de 6 años).

 

 

Se utilizó una variedad "población" americana, llamada Tomate "Rutger California Supreme", de manera que las posibles afectaciones a su genética se verían fácilmente en sucesivas generaciones observando simplemente su fenotipo (apariencia externa).

 

Los RESULTADOS fueron concluyentes: esta exposición no afectó en ninguna medida a la germinación de las semillas.  Este es el único reporte de información que tenemos, no sabemos el efecto a medio plazo sobre su genética y fenotipo observado en las sucesivas generaciones.  Este ensayo se inició el 07 de abril de 1984 con el lanzamiento del mencionado transbordador, el resto de información puede que aún sea un EXPEDIENTE X.....

Última actualización en Martes, 23 de Septiembre de 2014 20:07
 
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